花てまり

▼詳細
試行錯誤を重ねた長栄堂のどら焼きの皮は、三代目が一枚一枚丹念に手焼きしています。
焼き色美しく、しっとりソフトな皮（生地）に挟まれているのは、
柔らかく炊き上がった色ツヤの良い厳選小豆のつぶ餡です。
甘さは控えめですがしっかりとした小豆の味ととても相性がよいのです。
どら焼きファンの方にぜひ一度お召し上がりいただきたい
三代目の真剣な心意気が伝わる逸品です。