バウムの樹

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あんずが隠れた手巻きバウム

アデリーヌのバウムクーヘンが愛されている秘密は、その年輪のごとく一層一層にしみこんだ杏ジャム。
ほんのり甘酸っぱく、しっとりとした仕上がりが自慢です。
少しずつ生地を重ねながら焼成を繰り返し、最後に杏ジャムを塗ってシェフが一本一本手巻きで仕上げています。
長年かわらぬ独自の製法はシェフの集中力と根気で出来上がる気合いのバウムクーヘンです！

遠方から買いに来てくださるお客様もおられるほど、一度食べるとまた食べたくなるバウムクーヘンです。